猕猴桃果醋及其制备方法

摘要

本发明涉及一种猕猴桃果醋及其制备方法，属于果醋技术领域，由猕猴桃、青梅、山楂、火龙果、苹果、柠檬、橘子、桑葚、白砂糖、蜂蜜、活性干酵母、纯净水和醋酸菌培养液组成。本发明所述的猕猴桃果醋，由于有猕猴桃等材料，能提供人体所需各种维生素和氨基酸等，还能提供促进人体循环的各种有机酸，以及人体所需的各种微量元素，长期适量饮用，可以提高人体的免疫力，消除人体疲劳，增强人体各个器官功能，还有减肥的功效，而且主要原料来源广泛，生产工艺简单易于推广。

主权项

一种猕猴桃果醋，其特征在于：由猕猴桃、青梅、山楂、火龙果、苹果、柠檬、橘子、桑葚、白砂糖、蜂蜜、活性干酵母、纯净水和醋酸菌培养液组成；其中所述猕猴桃为8‑10份；所述青梅为2‑4份；所述山楂为5‑7份；所述火龙果为2‑3份；所述苹果为3‑4份；所述柠檬为3‑5份；所述橘子为5‑7份；所述桑葚为4‑6份；所述白砂糖为13‑20份；所述蜂蜜为8‑10份；所述活性干酵母为0.04‑0.05份；所述纯净水为400‑600份；所述醋酸菌培养液为5‑8份；所述的份数为重量份数。