| 摘要 |
본 발명은 절임채소 탈수장치에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는, 탈수과정에서 절임채소의 손상을 방지할 수 있어서 원료의 손실을 저감할 수 있고 김치의 품질을 향상시킬 수 있을 뿐만 아니라 탈수조의 용량을 조절할 수 있도록 함으로써 절임채소의 탈수용량을 자유롭게 조절할 수 있고 에너지효율을 향상시킬 수 있는 절임채소 탈수장치에 관한 것이다. 본 발명에 따른 절임채소 탈수장치는 절임채소 탈수장치에 있어서, 내부에 수용공간이 형성되고 배수구가 마련된 탈수본체; 상기 탈수본체에 설치되고 다수의 배수홀이 형성된 채소수용체; 상기 탈수본체를 요동 가능하게 지지하는 본체지지수단; 및 상기 탈수본체에 진동력을 인가하도록 접속되는 진동수단을 포함하는 것을 특징으로 한다. 본 발명에 따른 절임채소 탈수장치에 의하면, 절임채소가 수용된 채소수용체를 상하로 병진운동시켜서 탈수하는 방식이므로 절임채소가 서로 마찰되거나 충돌되지 않고 과도한 원심력도 작용되지 않으므로 절임채소의 손상을 줄일 수 있다. 이로 인해 김치원료의 손실을 저감할 수 있고 김치의 품질을 향상시킬 수 있는 효과가 있다. 그리고, 본 발명에 따른 절임채소 탈수장치는 절임채소를 수용하는 채소수용체가 다단으로 설치될 수 있으므로 생산성이 향상되고, 작업량에 따라 적층 수량을 조절할 수 있으므로 에너지의 낭비를 막을 수 있고 사용상에 편의성이 향상되는 장점이 있다. 또한, 구성부품이 적고 구조가 간결, 단순하므로 제조원가를 절감할 수 있고, 고장이 적어 유지보수비가 절감될 뿐만 아니라 가동시간이 증가되어 생산성이 향상되는 효과가 있다. |
