| 发明名称 | 一种加工水产制品卤水配方、制作方法与在醉蟹中的应用 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种加工水产制品卤水配方、制作方法与在醉蟹中的应用。一种加工水产制品卤水配方，包括新鲜香茅草100克；大蒜籽100克；花雕酒1.8升；南乳汁1.2升；青花椒150克；生抽1.9升；九制陈皮150克；鲜柠檬果100克；冰花酸梅酱2.5千克；青菜椒200克；红菜椒200克；美极豉香鲜2千克；白洋葱500克。 | ||
| 申请公布号 | CN105558992A | 申请公布日期 | 2016.05.11 |
| 申请号 | CN201610042576.3 | 申请日期 | 2016.01.22 |
| 申请人 | 徐晨曦 | 发明人 | 徐晨曦 |
| 分类号 | A23L27/00(2016.01)I;A23L17/40(2016.01)I;A23L33/00(2016.01)I | 主分类号 | A23L27/00(2016.01)I |
| 代理机构 | 深圳市科吉华烽知识产权事务所(普通合伙) 44248 | 代理人 | 胡吉科 |
| 主权项 | 一种加工水产制品卤水配方，其特征是：包括新鲜香茅草100克；大蒜籽100克；花雕酒1.8升；南乳汁1.2升；青花椒150克；生抽1.9升；九制陈皮150克；鲜柠檬果100克；冰花酸梅酱2.5千克；青菜椒200克；红菜椒200克；美极豉香鲜2千克；白洋葱500克。 | ||
| 地址 | 214000 江苏省无锡市滨湖区蠡湖街道长桥社区徐祥巷380号 | ||