| 发明名称 |
一种高粱健脾和胃风味粉丝及其制备方法 |
| 摘要 |
本发明公开了一种高粱健脾和胃风味粉丝及其制备方法，采用高粱80～100重量份；香蕉淀粉20～40重量份；玉米淀粉60～80重量份；食盐2～3重量份；刀豆壳2～4重量份；甘草3～5重量份；胡萝卜10～15重量份；添加剂8～12重量份；所述添加剂由魔芋甘露聚糖、透明质酸钠和普鲁兰多糖组成，三者质量比为1：0.5～0.8:0.15～0.3。本发明的高粱健脾和胃风味粉丝具有营养丰富、益脾温中和涩肠止泻的功效，用于脾胃虚弱，消化不良，便溏腹泻症状等疗效显著，极具食用价值和保健价值。 |
| 申请公布号 |
CN105558451A |
申请公布日期 |
2016.05.11 |
| 申请号 |
CN201410518783.2 |
申请日期 |
2014.10.05 |
| 申请人 |
李晓静 |
发明人 |
李晓静 |
| 分类号 |
A23L1/09(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/09(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种高粱健脾和胃风味粉丝及其制备方法，其特征在于，其原料组成如下：一种高粱健脾和胃风味粉丝及其制备方法，其原料组分如下：高粱 80～100重量份；香蕉淀粉20～40重量份；玉米淀粉60～80重量份；食盐 2～3重量份；刀豆壳 2～4重量份；甘草 3～5 重量份；果蔬10～15重量份；添加剂8～12重量份；所述添加剂由魔芋甘露聚糖、透明质酸钠和普鲁兰多糖组成，三者质量比为1：0.5～0.8: 0.15～0.3。 |
| 地址 |
264006 山东省烟台市开发区珠江路32号留学人员创业园区3号厂房338房间 |
