一种食用菌菌棒的制作方法

摘要

本发明涉及到一种食用菌菌棒的制作方法，包括培养料的拌料、灭菌、冷却、接种、养菌和装袋的工艺过程，按食用菌培养所需的配方配制好培养料，再通过充分混拌后，送入灭菌锅进行高压灭菌，在无菌条件下完成菌料的冷却、拌种、装袋制棒，完成菌棒制作。由于本发明通过将原有菌棒制作工艺中先装袋再灭菌、接种的生产工艺改为先灭菌、然后在无菌条件下接种再装袋的生产工艺，减少了菌棒制成后还需人工接种的工艺环节，克服了传统制菌棒的技术偏见。不仅减少了灭菌时间，成倍提高工作效率，降低能源消耗，节省劳动力。同时在装袋前实施菌种混拌，可使菌棒内的培养基与菌种实现均匀混拌，可大大加快菌种在培养基内的生长。

主权项

一种食用菌菌棒的作用方法，包括培养料的拌料、灭菌、冷却、接种、养菌和装袋的工艺过程，其特征在于：a:按食用菌培养所需的配方配制好培养料，再通过充分混拌后，送入灭菌锅进行高压灭菌，灭菌温度为121~160℃，时间为15‑35分钟；b:将完成灭菌的培养料冷送至冷却室进行强制冷却至30~35℃；c:将预先培养好的菌种在无菌条件下拌入冷却后的培养料中；d:在无菌条件下，将完成菌种拌入的培养料卷入自动装袋机内进行装袋制棒，完成菌棒制作。