| 发明名称 | 一种清热明目的猪肉卷及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种清热明目的猪肉卷及其制备方法，所述的清热明目的猪肉卷，按照重量份的原料包括：猪肉40～60份、丹参4～6份、西洋参2～3份、元参2～3份、地锦草2～3份、石斛2～3份、金银花2～3份、精盐0.6～0.8份、淀粉2～3份、白砂糖0.5～1.5份、味精0.08～0.12份、黄酒0.4～0.6份。所述的清热明目的猪肉卷的制备方法：选择小猪肉和大猪肉搭配使用，制丹参西洋参元参、地锦草、石斛、金银花猪肉糜，将丹参西洋参元参、地锦草、石斛、金银花猪肉糜握制在铜管上呈圆柱形，送进烤炉烤熟；熟后将铜管拔出，即为清热明目的猪肉卷。本发明制备的清热明目的猪肉卷色泽金黄，香鲜可口，富有弹性，食用功效性高；还能够清热明目湿。 | ||
| 申请公布号 | CN105558877A | 申请公布日期 | 2016.05.11 |
| 申请号 | CN201510941348.5 | 申请日期 | 2015.12.16 |
| 申请人 | 郑州郑先医药科技有限公司 | 发明人 | 顾晓荣 |
| 分类号 | A23L13/60(2016.01)I;A23L13/40(2016.01)I;A23L33/10(2016.01)I | 主分类号 | A23L13/60(2016.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种清热明目的猪肉卷，其特征在于，按照重量份的原料包括：猪肉40～60份、丹参 4～6份、西洋参2～3份、元参2～3份、地锦草2～3份、石斛 2～3份、金银花2～3份、精盐0.6～0.8份、淀粉2～3份、白砂糖0.5～1.5份、味精0.08～0.12份、黄酒0.4～0.6份。 | ||
| 地址 | 450000 河南省郑州市高新技术产业开发区瑞达路11号5号楼西1-5西 | ||