一种含燕窝酸的益生菌产品及其制备方法

摘要

本发明涉及益生菌产品，公开了一种含燕窝酸的益生菌产品，其由益生菌在增殖培养基中利用SA培养基合成燕窝酸而得；所述益生菌为植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、长双歧杆菌和乳双歧杆菌中的至少一种；所述增殖培养基为MRS培养基和胡萝卜汁，或者MRS培养基和番茄汁。本发明还公开了该益生菌产品的制备方法。本发明通过在各种益生菌的培养液中添加特殊营养原料，使益生菌产生具有生理活性的燕窝酸，提高益生菌的营养效果，所得到益生菌产品同时具有益生菌和燕窝酸的双重保健功效。

主权项

一种含燕窝酸的益生菌产品，其特征在于，所述益生菌产品由益生菌在增殖培养基中利用SA培养基合成燕窝酸而得。