发明名称 |
一种香草味卤鸡蛋及其制作方法 |
摘要 |
本发明公开了一种香草味卤鸡蛋及其制备方法,称取以下重量份的原料:鸡蛋60-70份、香草20-30份、藿香5-6份、粽叶6-7份、柠檬草5-8份、玫瑰花2-3份、薰衣草2-4份、鼠尾草2-4份、茴香2-3份,蒲公英3-4份、黑皮根2-3份、酱油15-20份、八角3-4份、干辣椒1-2份、冰糖3-5份、红葡萄酒8-10份、醋3-4份、生姜汁5-7份、营养液6-9份、食用盐适量。本发明中的鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,并富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力。将香草与鸡蛋一起混合,香草营养丰富、口味好,对人体具有保健作用。 |
申请公布号 |
CN105558573A |
申请公布日期 |
2016.05.11 |
申请号 |
CN201410518983.8 |
申请日期 |
2014.10.06 |
申请人 |
陈言花 |
发明人 |
陈言花 |
分类号 |
A23L1/32(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/32(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种香草味卤鸡蛋,其特征在于,由下列重量份的原料制成:鸡蛋60‑70份、香草20‑30份,藿香5‑6份、粽叶6‑7份、柠檬草5‑8份、玫瑰花2‑3份、薰衣草2‑4份、鼠尾草2‑4份、茴香2‑3份,蒲公英3‑4份、黑皮根2‑3份、酱油15‑20份、八角3‑4份、干辣椒1‑2份、冰糖3‑5份、红葡萄酒8‑10份、醋3‑4份、生姜汁5‑7份、营养液6‑9份、食用盐适量。 |
地址 |
231201 安徽省合肥市肥西县紫蓬镇西安村汪二村民组 |