一种用于糖尿病人的保健面粉及其制备方法

摘要

本发明属于食品技术领域，具体涉及一种用于糖尿病人的保健面粉及其制备方法。一种用于糖尿病人的保健面粉，由如下按重量份计的原料组成：小麦粉45-55份、去脂黄豆粉3-7份、大米粉5-15份、白菜豆粉3-7份、山药粉3-7份、荞麦粉15-25份、白高粱粉3-7份、芋头粉3-7份、苦瓜粉1-3份、黑木耳粉1-3份、核桃粉1-3份、蛋白粉3-7份、辣木粉2-4份、菠菜根粉1-3份、枸杞粉1-3份、麦麸3-7份、玉米须粉1-3份、甘薯叶粉1-3份、黄芪1-3份、鸡内金粉2-4份。能够有效激活惰性胰岛素，降低血糖，使得惰性胰岛素恢复活性，正常参与糖代谢，提高了人体自身对血糖的利用和转化能力，达到平稳降低血糖；可保护胰岛细胞，抑制胰岛素衰竭，在可参与糖代谢的胰岛素增多的情况下，胰岛不必像以前那样分泌过多的胰岛素，胰脏负担减轻，获得必要的休整，进而起到保护胰岛，抑制胰岛衰竭的作用。

主权项

一种用于糖尿病人的保健面粉 ，其特征在于：由如下按重量份计的原料组成：小麦粉45‑55份、去脂黄豆粉3‑7份、大米粉5‑15份、白菜豆粉3‑7份、山药粉3‑7份、荞麦粉15‑25份、白高粱粉3‑7份、芋头粉3‑7份、苦瓜粉1‑3份、黑木耳粉1‑3份、核桃粉1‑3份、蛋白粉3‑7份 、 辣木粉2‑4份、 菠菜根粉1‑3份、枸杞粉1‑3份 、麦麸3‑7份、 玉米须粉1‑3份、甘薯叶粉1‑3份、 黄芪1‑3份、鸡内金粉2‑4份。