一种茶饮及其制备方法

摘要

本发明公开了一种茶饮及其制备方法。该茶饮是由竹酢液1~4份、绿茶10~30份、甜菊叶3~10份、百香果肉5~15份制备；制备时，先将绿茶和甜菊叶分别洗净、晾干，加入两种原料质量5~8倍的80~90℃的热水，保持该温度超声振荡30~60min，冷却、过滤，取滤液；将竹酢液加热至50~80℃，超声结合电场处理10~30min，得处理后的竹酢液；取百香果，取果肉，去籽，加入滤液中，混合均匀，加入混合溶液质量0.01~0.1%的抗坏血酸，再加入处理后的竹酢液，混合均匀，杀菌，制得。本发明通过超声、电场处理，将竹酢液中的醛等有害成分去除，将竹酢液加入到茶饮中，可以起到抗菌杀菌消毒的作用，同时能在茶饮中保留对人体有益的成分。本发明的茶饮纯天然成分，味道清香，无化学添加，是一种健康休闲的茶饮。

主权项

一种茶饮，其特征在于：该茶饮是由竹酢液1~4份、绿茶10~30份、甜菊叶3~10份、百香果果肉 5~15份制备；制备时，先将绿茶和甜菊叶分别洗净、晾干，加入两种原料质量5~8倍的80~90℃的热水，保持该温度超声振荡30~60min，冷却、过滤，取滤液；将竹酢液加热至50~80℃，超声结合电场处理10~30min，得处理后的竹酢液；取百香果，取果肉，去籽，加入滤液中，混合均匀，加入混合溶液质量0.01~0.1%的抗坏血酸，再加入处理后的竹酢液，混合均匀，杀菌，制得。