| 发明名称 | 一种牛大力叶子糕及其制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种牛大力叶子糕及其制作方法，牛大力叶子糕包括以下重量比的组份：牛大力叶子粉4～8份，糖蓉0.3～4，第一类淀粉0.3～4份，第二类淀粉0.3～4份，第三类淀粉0.3～4份。其制作方法选取牛大力叶子并进行清洗、去离子水、晾干及急速烘烤，然后将牛大力叶子磨粉，并将磨粉后的牛大力叶子粉与糖蓉、第一类淀粉、第二类淀粉及第三类淀粉进行配比成糕点粉，之后用所述糕点粉制作成糕点，最后将所述糕点进行包装。发明将牛大力叶子制成糕点，其严格的配比，不但能保持牛大力叶子的营养成分及清香和口感，便于人们随时食用，使得使用食用方式更为方便，此外加入的糖蓉、淀粉及其他配料，更能丰富口感，满足人体均衡的营养需要。 | ||
| 申请公布号 | CN105558469A | 申请公布日期 | 2016.05.11 |
| 申请号 | CN201410555132.0 | 申请日期 | 2014.10.17 |
| 申请人 | 江门市禾盛生物技术有限公司 | 发明人 | 李送南 |
| 分类号 | A23L1/10(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/10(2006.01)I |
| 代理机构 | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人 | 伍宏达 |
| 主权项 | 一种牛大力叶子糕，其特征在于包括以下重量比的组份：牛大力叶子粉4～8份，糖蓉0.3～4，第一类淀粉0.3～4份，第二类淀粉0.3～4份，第三类淀粉0.3～4份。 | ||
| 地址 | 529100 广东省江门市新会区大泽镇牛勒村委会北新村民小组 | ||