清洁无菌凉皮生产设备

摘要

一种清洁无菌凉皮生产设备，包括机台，以及设置于机台上的蒸箱、出浆装置、驱动装置和贯穿于蒸箱的第一传送带，第一传送带由驱动装置带动而逆时针传送，机台上还设有由驱动装置带动的逆时针传送的第二传送带，以承接由第一传送带输送的凉皮，第二传送带的左端设有切粉装置；第一传送带的上方设有一排紫外灯；还包括一保护罩，保护罩将上述的凉皮生产设备覆盖，保护罩与一无菌风供应设备相连。本发明生产得到的凉皮不带菌，安全卫生，有利于食品安全，且不会造成生产成本增加，非常实用，易于推广。

主权项

一种清洁无菌凉皮生产设备，其特征在于，包括：机台，以及设置于机台上的蒸箱、出浆装置、驱动装置和贯穿于蒸箱的第一传送带，所述第一传送带由驱动装置带动而逆时针传送，所述机台上还设有由所述驱动装置带动的逆时针传送的第二传送带，以承接由第一传送带输送的凉皮，所述第二传送带的左端设有切粉装置；所述第一传送带的上方设有一排紫外灯；还包括一保护罩，所述保护罩将上述的凉皮生产设备覆盖，所述保护罩与一无菌风供应设备相连。