一种黄瓜籽补钙营养粉丝及其制备方法

摘要

本发明公开了一种黄瓜籽补钙营养粉丝及其制备方法，采用黄瓜籽10~15重量份、绿豆60~80重量份、玉米淀粉60~80重量份、香蕉淀粉20~40重量份、食盐2~3重量份、刀豆壳2~4重量份、甘草3~5重量份、添加剂8~12重量份；所述添加剂由魔芋甘露聚糖、透明质酸钠和普鲁兰多糖组成，三者质量比为1：0.5~0.8:0.15~0.3；采用本发明的黄瓜籽补钙营养粉丝具有营养丰富，维生素及钙含量高，还具有缓解压力、抗忧郁及减肥美容功效，对骨质疏松、腿脚抽筋、风湿病、关节炎、颈椎病及肝、胃、脾、肺等脏器的疾病有恢复治疗和保健的功能，并能调节人体脏器间的互动，可促进人体细胞的再生，调解经络，营养大脑、小脑，使人增强记忆力，调解人身体的协调与平衡等效果，极具食用价值。

主权项

一种黄瓜籽补钙营养粉丝及其制备方法，其特征在于，其原料组成如下：黄瓜籽   　10~15重量份；绿豆  　   60~80重量份；玉米淀粉   60~80重量份；香蕉淀粉   20~40重量份；食盐       2~3重量份；刀豆壳     2~4重量份；甘草     　3~5 重量份；添加剂     8~12重量份；所述添加剂由魔芋甘露聚糖、透明质酸钠和普鲁兰多糖组成，三者质量比为1：0.5~0.8: 0.15~0.3。