| 发明名称 | 一种易保存柠檬果汁及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种易保存柠檬果汁及其制备方法，所述制备方法包括以下步骤：A、将柠檬榨汁并将所得柠檬原汁过滤、静置后取上层液，得到柠檬汁；B、按照100mL柠檬汁加入20～120g白糖来称取白糖并将所述白糖进行高温灭菌，得到无菌白糖；C、按照100mL柠檬汁加入20～160mL果葡糖浆来量取果葡糖浆并将所述果葡糖浆进行巴氏消毒，得到无菌果葡糖浆；D、在所述柠檬汁中加入所述无菌白糖和所述无菌果葡糖浆，混匀后得到所述易保存柠檬果汁。所述易保存柠檬果汁则采用所述易保存柠檬果汁的制备方法得到。 | ||
| 申请公布号 | CN105558686A | 申请公布日期 | 2016.05.11 |
| 申请号 | CN201510944008.8 | 申请日期 | 2015.12.16 |
| 申请人 | 四川理工学院 | 发明人 | 赵长青;刘清斌 |
| 分类号 | A23L2/02(2006.01)I;A23L2/60(2006.01)I | 主分类号 | A23L2/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 成都九鼎天元知识产权代理有限公司 51214 | 代理人 | 钟莹洁;吴彦峰 |
| 主权项 | 一种易保存柠檬果汁的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：A、将柠檬榨汁并将所得柠檬原汁过滤、静置后取上层液，得到柠檬汁；B、按照100mL柠檬汁加入20～120g白糖来称取白糖并将所述白糖进行高温灭菌，得到无菌白糖；C、按照100mL柠檬汁加入20～160mL果葡糖浆来量取果葡糖浆并将所述果葡糖浆进行巴氏消毒，得到无菌果葡糖浆；D、在所述柠檬汁中加入所述无菌白糖和所述无菌果葡糖浆，混匀后得到所述易保存柠檬果汁。 | ||
| 地址 | 643000 四川省自贡市汇兴路学苑街180号 | ||