| 发明名称 | 一种红枣和核桃仁复合膨化产品及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种红枣和核桃仁复合膨化产品，其特征在于使用如下方法制备：a、原料准备：将洗净的核桃仁放入洗净的去核红枣中；b、膨化处理：将上述a步骤中准备好的装有核桃仁的红枣放入膨化罐进行膨化，膨化条件：温度70～80℃，压力0.2～0.8Mpa，时间20～40min；c、抽真空：打开泄压阀抽真空，降温至60～68℃，抽真空时间1～2h；d、冷却出料：膨化完成后，降温、降压后出料。与现有技术相比，本发明具有趣味性、口感好、绿色无添加，营养丰富等优点。 | ||
| 申请公布号 | CN105533551A | 申请公布日期 | 2016.05.04 |
| 申请号 | CN201610071606.3 | 申请日期 | 2016.02.01 |
| 申请人 | 新疆农垦科学院 | 发明人 | 贾文婷;杨慧;吴洪斌;吴宏;金新文;代文婷;李宇辉;王俊钢;刘成江;宋方圆;张强 |
| 分类号 | A23L19/00(2016.01)I;A23L33/00(2016.01)I;A23L25/00(2016.01)I;A23P30/30(2016.01)I | 主分类号 | A23L19/00(2016.01)I |
| 代理机构 | 石河子恒智专利商标代理事务所(普通合伙) 65102 | 代理人 | 李靖 |
| 主权项 | 一种红枣和核桃仁复合膨化产品，其特征在于使用如下方法制备：a、原料准备：将洗净的核桃仁放入洗净的去核红枣中；b、膨化处理：将上述a步骤中准备好的装有核桃仁的红枣放入膨化罐进行膨化，膨化条件：温度70～80℃，压力0.2～0.8Mpa，时间20～40min；c、抽真空：打开泄压阀抽真空，降温至60～68℃，抽真空时间1～2h；d、冷却出料：膨化完成后，降温、降压后出料。 | ||
| 地址 | 832000 新疆维吾尔自治区石河子市乌伊公路221号 | ||