| 发明名称 |
一种柚子、胡萝卜复合果蔬汁的制备方法 |
| 摘要 |
本发明公开了一种柚子、胡萝卜复合果蔬汁的制备方法，具体涉及一种柚子、胡萝卜复合果蔬汁的加工技术，属于食品加工技术领域。柚子、胡萝卜经原料选择、清洗、去皮、预煮、破碎、压榨、过滤、调配、澄清、灌装、杀菌和冷却，制得柚子、胡萝卜果蔬汁。本发明加工工艺简单，生产制造容易，制得的果蔬汁饮料营养丰富，口感好。 |
| 申请公布号 |
CN105533329A |
申请公布日期 |
2016.05.04 |
| 申请号 |
CN201510879347.2 |
申请日期 |
2015.12.05 |
| 申请人 |
许昌学院 |
发明人 |
李伟民;张莹丽;孙军涛;孙思胜;朱明涛 |
| 分类号 |
A23L2/02(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L2/70(2006.01)I;A23L2/72(2006.01)I |
主分类号 |
A23L2/02(2006.01)I |
| 代理机构 |
|
代理人 |
|
| 主权项 |
一种柚子、胡萝卜复合果蔬汁，是由柚子汁、胡萝卜汁和辅料制成的,其特征在于，柚子汁、胡萝卜汁的质量比例为12.5%：2.5%；所述辅料及质量比分别是：白砂糖为总质量的12%；柠檬酸为总质量的0.2%；羧甲基纤维素为0.1g/L。 |
| 地址 |
461000 河南省许昌市魏都区八一路88号许昌学院 |
