利用芦丁制备槲皮素和鼠李糖的方法

摘要

本发明属于黄酮类化合物提取领域，具体地说是一种利用芦丁制备槲皮素和鼠李糖的方法。该制备方法将采集到的槐花蕾蒸汽蒸、晾干、粉碎、渗漉，在经过絮凝澄清处理除去胶质、绿叶素杂质，再利用抗氧剂、络合剂保护络合处理，加入混合酸调节至酸性，加热加压水解得到槲皮素；提取出槲皮素后的水解母液，经过过滤除杂、中和处理后，利用葡萄糖降解酶降解葡萄糖，过滤分离溶液后进行脱色真空离心浓缩结晶，得到产品鼠李糖。本发明得到槲皮素用HPLC检测含量可达95%以上，各项杂质要求达到了国际标准要求，工艺过程中芦丁水解母液同时得到综合处理，生产得到了鼠李糖，降低了产品生产成本，减少了环境污染。

主权项

一种利用芦丁制备槲皮素和鼠李糖的方法，其特征在于，该方法步骤包括：步骤a：将采集到的槐花蕾在100~120℃水蒸气的中蒸10~15min消除降解酶，取出蒸好的花蕾依次进行晾干、粉碎、渗漉，对渗漉后得到的溶液过滤除渣，得到粗提液；步骤b：在步骤a得到的粗提液中加入絮凝澄清剂，絮凝澄清剂和粗提液的比例为1~5g：100L，加入絮凝澄清剂后轻轻搅拌使絮凝澄清剂在粗提液中均匀分布，再静置20~40min，使杂质析出并除去析出物，在溶液中加入抗氧剂、络合剂后，加入混合酸溶液调整pH至3.0~5.0，得到酸解液；步骤c：将步骤b得到的酸解液在温度为150~200℃、压力为0.05～0.75Mpa的条件下水解0.5~2.5小时，得到混合水解液，使其温度冷却至20~30℃后，按照混合水解液：水=1L：20~30L的比例冲入水，使槲皮素沉淀析出，分离得到槲皮素产品和水解母液，水解母液进一步提取鼠李糖；步骤d：将步骤c得到水解母液过滤除杂后进行中和处理，按照葡萄糖降解酶：水解母液=50~100U：1L的比例，将葡萄糖降解酶加入到中和处理后的水解母液中，对葡萄糖进行降解12~24小时，降解后的溶液通过活性炭过滤分离脱色，得到鼠李糖精提液；步骤e：将步骤d得到的精提液在温度为25~30℃、转速为300~800rpm的真空环境中浓缩离心、结晶，再经过精制得到鼠李糖；所述的步骤a中的渗漉用到的浸取溶液为碳酸钠、亚硫酸氢钠、氯化钙的混合溶液，碳酸钠、亚硫酸氢钠、氯化钙在浸取溶液中的含量分别为15~30%、15~30%、10~40%；所述的步骤b中用到的絮凝澄清剂为天然中药澄清剂KBT‑ZTC。