| 发明名称 | 一种青稞麦香风味牛肉干及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种青稞麦香风味牛肉干及其制备方法，其由以下重量份的原料制成：青稞16-18、牛肉240-250、大麦苗叶18-20、芫根6-8、决明子8-10、砂仁2-3、白芷1-2、小茴香1-2、甘松1-2、食盐6-8、芒果核4-6、金雀根2-3、石榴籽2-4、菠萝皮2-4、黄姜粉4-5、木兰芽6-8、石榴籽油适量、山楂酒20-30。本发明制得的青稞麦香风味牛肉干，香脆耐嚼，融合青稞麦香风味，清肠通便，瘦身健体，提高机体免疫力，风味独特，配方还添加多种中药成分，提高保健功能，具有健胃消食、清肺活血、抗氧化、清心降火等功效，采用麦杆包覆烤制，赋予麦香，更具风味，是一种集绿色保健、营养全面、休闲方便等优点的新型风味肉干产品。 | ||
| 申请公布号 | CN105533462A | 申请公布日期 | 2016.05.04 |
| 申请号 | CN201510910329.6 | 申请日期 | 2015.12.10 |
| 申请人 | 温州雏鹰科技有限公司 | 发明人 | 任新年 |
| 分类号 | A23L13/10(2016.01)I;A23L13/40(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I;A23L33/00(2016.01)I;A23L5/10(2016.01)I | 主分类号 | A23L13/10(2016.01)I |
| 代理机构 | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人 | 肖平安 |
| 主权项 | 一种青稞麦香风味牛肉干，其特征在于，是由下述重量份的原料制成：青稞16‑18、牛肉240‑250、大麦苗叶18‑20、芫根6‑8、决明子8‑10、砂仁2‑3、白芷1‑2、小茴香1‑2、甘松1‑2、食盐6‑8、芒果核4‑6、金雀根2‑3、石榴籽2‑4、菠萝皮2‑4、黄姜粉4‑5、木兰芽6‑8、石榴籽油适量、山楂酒20‑30。 | ||
| 地址 | 325000 浙江省温州市经济技术开发区沙城街道昌文路34弄2幢2号第二层 | ||