一种羊栖菜脱砷的方法

摘要

本发明公开了一种羊栖菜脱砷的方法，包括用柠檬酸溶液在100转速搅拌浸出无机砷、用醋酸溶液在60转速搅拌浸出无机砷和用过氧化氢浸泡并且烘干几个步骤。本发明相比现有技术具有以下优点：本发明中操作条件容易控制，通过多次有效浸出羊栖菜中无机砷，使无机砷含量降低到0.1mg/kg左右，达到食品安全标准水品，同时由于可机械化连续性操作，能够有效避免其他影响食品安全的物质进入，保障羊栖菜能够安全的进行开发利用。

主权项

一种羊栖菜脱砷的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将羊栖菜用水冲洗后，放入0.6mol/L的柠檬酸溶液中，保持温度在60‑70℃，搅拌2‑3小时；（2）取出用水冲洗冷却，然后放入1.5mol/L的醋酸溶液中，保持温度在50‑60℃，搅拌3‑4小时；（3）将步骤（2）中所得羊栖菜放入0.62mol/L的过氧化氢溶液中，保持温度在30‑35℃，浸泡40‑60分钟，取出后用水清洗，沥水后烘干即得。