| 发明名称 |
一种牛肉多肽膏的制备方法 |
| 摘要 |
本发明提供一种牛肉多肽膏的制备方法，该牛肉多肽膏含有以下重量份的组分：牛肉10-20份、牛肉多肽30-50份、枸杞3-5份、鸡精5-10份、食盐2-4份、白糖1-2份、花椒0.05-0.1份、八角0.05-0.1份、生姜片0.02-0.05份、大葱0.05-0.08份、食用琼脂粉15-30份，山梨酸钾0.03～0.06份。本发明所得产品呈皮冻状，外观色泽光润、口感香浓润滑。 |
| 申请公布号 |
CN105533757A |
申请公布日期 |
2016.05.04 |
| 申请号 |
CN201510893573.6 |
申请日期 |
2015.12.03 |
| 申请人 |
赤峰陆尔草中蒙药科技有限公司;内蒙古天奇生物科技有限公司;内蒙古博奥现代蒙中药技术研究有限公司 |
发明人 |
林波;于秀玲;齐平;王欣;明跃升;韩风雨;李洪泽 |
| 分类号 |
A23L33/18(2016.01)I;A23L33/00(2016.01)I |
主分类号 |
A23L33/18(2016.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种牛肉多肽膏，其特征在于，含有以下重量份的原料：牛肉10‑20份、牛肉多肽30‑50份、枸杞3‑5份、鸡精5‑10份、食盐2‑4份、白糖1‑2份、花椒0.05‑0.1份、八角0.05‑0.1份、生姜片0.02‑0.05份、大葱0.05‑0.08份、食用琼脂粉15‑30份，山梨酸钾0.03～0.06份。 |
| 地址 |
024000 内蒙古自治区赤峰市红山区高科技园区2号楼 |
