一种毛尖茶醋饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种毛尖茶醋饮料及其制备方法，属于饮料加工技术领域，所述饮料包括以下原料：毛尖茶400-1200份、栀子花300-900份、原料药85-210份、甜菊糖苷1-3份、柠檬酸2-6份、抗坏血酸2-6份、红花黄色素2-6份、乳酸链球菌素3-5份、羟甲基纤维素钠2-4份、香茅醛2-4份、鸟苷酸钠1-3份、水1000-2000份，所述饮料是通过浸提、调配、灭菌、灌装、封口、冷却等步骤制得的。本发明的毛尖茶醋饮料营养丰富，酸甜爽口，茶香浓郁，口感特别，是一种新型的营养茶醋饮料，对治疗外感风热症状效果显著；本发明的毛尖茶醋饮料组成原料来源易得，制备方法简单，生产周期短、成本低，易于实现产业化、规范化、标准化生产。

主权项

一种毛尖茶醋饮料，其特征在于，以重量份为单位，包括以下原料：毛尖茶400‑1200份、栀子花300‑900份、原料药85‑210份、甜菊糖苷1‑3份、柠檬酸2‑6份、抗坏血酸2‑6份、红花黄色素2‑6份、乳酸链球菌素3‑5份、羟甲基纤维素钠2‑4份、香茅醛2‑4份、鸟苷酸钠1‑3份、水1000‑2000份；所述原料药，以重量份为单位，包括以下原料：广皮6‑12份、葛根6‑12份、桂枝6‑12份、羌活6‑12份、枯梗6‑12份、荆芥4‑10份、紫苏叶4‑10份、柴胡4‑10份、防风4‑10份、川穹4‑10份、白芷3‑8份、生地3‑8份、苍术3‑8份、川贝母3‑8份、秦皮3‑8份、地龙2‑6份、鱼腥草2‑6份、细辛2‑6份、甘草2‑6份、金银花2‑6份、桂枝1‑4份、橘红1‑4份、牛蒡根1‑4份、青蒿1‑4份、车前子1‑4份、毛茛1‑2份、蔓荆子1‑2份、赤芍1‑2份、黄连1‑2份、蒲公英1‑2份。