| 发明名称 | 青金桔天然香料及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种青金桔天然香料，其由以下重量百分比的成分组成：青金桔提取液50～70％，甜橙香基10～20％，柠檬香基10～20％，柠檬-白柠檬香基10-20％。本发明还同时提供了上述青金桔天然香料的制备方法，本发明以优质青金桔为原料进行粉碎，与低温酶解技术、低温超声提取技术相结合，同时利用现代膜分离技术对风味物质进行浓缩、富集、纯化，得到芳香感、新鲜感、果汁感更强的纯天然青金桔香精基料(青金桔提取液)；最终制备获得青金桔天然香料。 | ||
| 申请公布号 | CN105533607A | 申请公布日期 | 2016.05.04 |
| 申请号 | CN201510900682.6 | 申请日期 | 2015.12.08 |
| 申请人 | 浙江绿晶香精有限公司 | 发明人 | 奕志英;沈凯;杜策 |
| 分类号 | A23L27/00(2016.01)I;A23L27/12(2016.01)I | 主分类号 | A23L27/00(2016.01)I |
| 代理机构 | 杭州中成专利事务所有限公司 33212 | 代理人 | 金祺 |
| 主权项 | 青金桔天然香料，其特征是由以下重量百分比的成分组成：青金桔提取液50～70％，甜橙香基10～20％，柠檬香基10～20％，柠檬‑白柠檬香基10‑20％。 | ||
| 地址 | 311121 浙江省杭州市余杭区仓前工业园区龙舟路2号 | ||