| 发明名称 | 一种猕猴桃调制酒及其酿制方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了猕猴桃调制酒及其酿制方法，包括以下步骤：A、对猕猴桃果实进行挑选；B、对挑选后的猕猴桃果实进行清洗；C、对清洗后的猕猴桃果实进行去皮处理，并将果肉打碎制浆；D、将猕猴桃果肉浆与酒基进行调配；E、将调配好的酒基与猕猴桃果肉浆进行陈酿；F、陈酿之后滤去酒中的猕猴桃籽及果肉；G、将过滤后的酒进行灌装；H、对灌装后的酒进行检验。上述的猕猴桃调制酒采用先调制后陈酿的方式取得，不添加二氧化硫等对人体有害的物质进行发酵，并且获取时间短，口感柔和鲜美，老少皆宜。 | ||
| 申请公布号 | CN105543051A | 申请公布日期 | 2016.05.04 |
| 申请号 | CN201610091140.3 | 申请日期 | 2016.02.18 |
| 申请人 | 四川农兴源农业开发有限责任公司 | 发明人 | 马翼 |
| 分类号 | C12G3/04(2006.01)I;C12H1/22(2006.01)I;C12H1/18(2006.01)I | 主分类号 | C12G3/04(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人 | 王学强;罗满 |
| 主权项 | 一种猕猴桃调制酒酿制方法，其特征在于包括以下步骤：A、对猕猴桃果实进行挑选；B、对挑选后的猕猴桃果实进行清洗；C、对清洗后的猕猴桃果实进行去皮处理，并将果肉打碎制浆；D、将猕猴桃果肉浆与酒基进行调配；E、将调配好的酒基与猕猴桃果肉浆进行陈酿；F、陈酿之后滤去酒中的猕猴桃籽及果肉；G、将过滤后的酒进行灌装；H、对灌装后的酒进行检验。 | ||
| 地址 | 625500 四川省雅安市天全县中大街126号 | ||