| 发明名称 |
加热烹饪用油脂组成物及该加热烹饪用油脂组成物的制造方法 |
| 摘要 |
明提供在油脂中包含1～5质量ppm 的25℃下的动力黏度为800 mm2
/s～5000mm2
/s的矽油和0.03～0.09质量%的琥珀酸单脂肪酸甘油酯或0.05～0.11质量%的柠檬酸单脂肪酸甘油酯的加热烹饪用油脂组成物及该加热烹饪用油脂组成物的制造方法。 |
| 申请公布号 |
TW201615097 |
申请公布日期 |
2016.05.01 |
| 申请号 |
TW104135353 |
申请日期 |
2015.10.28 |
| 申请人 |
日清奥利友集团股份有限公司 |
发明人 |
村野贤博;江尻丽子;渡辺隆英;青柳寛司 |
| 分类号 |
A23D9/007(2006.01);C11C3/00(2006.01);C11B5/00(2006.01) |
主分类号 |
A23D9/007(2006.01) |
| 代理机构 |
|
代理人 |
叶璟宗;卓俊杰 |
| 主权项 |
一种加热烹饪用油脂组成物，其包含： 油脂； 1～5质量ppm 的25℃下的动力黏度为800 mm2
/s～5000 mm2
/s的矽油；和 0.03～0.09质量%的琥珀酸单脂肪酸甘油酯或0.05～0.11质量%的柠檬酸单脂肪酸甘油酯。 |
| 地址 |
日本 |
