| 发明名称 | 一种树莓果汁饮料及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明属于农副产品加工技术领域，特别涉及一种树莓果汁饮料及其制备方法。所述果汁饮料的主要原料重量份组成如下：红树莓10-15份，黑树莓20-30份，黄树莓40-50份，浓缩苹果清汁5-10份。本发明树莓果汁饮料具有很好的保健功能，香气浓郁又不失自然且口感细腻。 | ||
| 申请公布号 | CN103919215B | 申请公布日期 | 2016.04.27 |
| 申请号 | CN201410179302.X | 申请日期 | 2014.04.30 |
| 申请人 | 生命果有机食品股份有限公司 | 发明人 | 葛章春;葛继廷;焦竹梅 |
| 分类号 | A23L2/02(2006.01)I;A23L33/00(2016.01)I | 主分类号 | A23L2/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京东方汇众知识产权代理事务所(普通合伙) 11296 | 代理人 | 白洁 |
| 主权项 | 一种树莓果汁饮料，其特征在于，所述果汁饮料的主要原料重量份组成如下：红树莓10‑15份，黑树莓20‑30份，黄树莓40‑50份，浓缩苹果清汁5‑10份；所述饮料通过下法获得：将树莓榨汁后酶解，然后与其他果汁进行调配，加入或不加入蜂皇浆后调节糖酸比，之后均质、过滤、杀菌、灌装、冷却，获得所述树莓果汁饮料；其中，将树莓榨汁时将红树莓和黑树莓一起榨汁，黄树莓单独榨汁后在80‑90℃、压力0.2‑0.4MPa的条件下进行蒸馏获得黄树莓香精，将黄树莓香精在树莓果汁与其他果汁进行调配后加入。 | ||
| 地址 | 453399 河南省新乡市封丘世纪大道188号 | ||