一种高纯度罗汉果皂苷Ⅴ的制备方法

摘要

本发明公开了一种高纯度罗汉果皂苷Ⅴ的制备方法，包括如下步骤：（1）将新鲜罗汉果打成桨糊状，加入去离子水加热条件下高剪切萃取，过滤，滤渣再萃取，合并所得滤液并减压浓缩得到A；（2）将A用AB-8型大孔吸附树脂柱分离，先用碱性水洗脱至无色，去离子水洗至中性，最后用乙醇溶液洗脱，洗脱液减压浓缩得到B；（3）将B用001×16强酸性苯乙烯系阳离子交换树脂柱分离，用酸性水洗脱，洗脱液减压浓缩得到C；（4）将C用D941弱碱性阴离子交换树脂柱分离，用水洗脱，洗脱液减压浓缩得到D，喷雾干燥后得到罗汉果皂苷Ⅴ。本发明操作简便，生产成本低，产品无毒，安全性好，产品纯度高，脱色效果好。

主权项

一种高纯度罗汉果皂苷Ⅴ的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）将新鲜罗汉果打成桨糊状，加入2‑4倍重量的去离子水加热条件下高剪切萃取20‑40min，过滤，滤渣再加上述同样重量的去离子水加热条件下高剪切萃取20‑40min，过滤，合并所得滤液并减压浓缩至原体积的10%‑15%得到A；（2）将A用AB‑8型大孔吸附树脂柱分离，先用pH 9‑11的碱性水洗脱至无色，再用去离子水洗至中性，最后用30%‑50%的乙醇溶液作为洗脱剂洗脱，收集洗脱液，减压浓缩至原体积的10%‑15%得到B；（3）将B用001×16强酸性苯乙烯系阳离子交换树脂柱分离，用pH 1‑3的酸性水作为洗脱剂洗脱，收集洗脱液，减压浓缩至原体积的10%‑15%得到C；（4）将C用D941弱碱性阴离子交换树脂柱分离，用pH7‑9的水作为洗脱剂洗脱，收集洗脱液，减压浓缩至原体积的10%‑15%得到D，D喷雾干燥后得到纯度在95%以上的罗汉果皂苷Ⅴ；步骤（1）中加热的温度控制在50‑60℃；步骤（1）中高剪切的转速控制在1700‑1800r/min。