一种用被毛孢发酵枸杞的生产方法

摘要

一种用被毛孢发酵枸杞的生产方法，本发明涉及一种发酵枸杞的生产方法，主要应用于用被毛孢真菌发酵枸杞；其特点是包括如下步骤：步骤一：将30％～60％枸杞和40％～70％乳按重量百分比制成培养基，置入培养容器，培养基占培养容器容积的1／10～7／10，在115～140℃湿热灭菌30分钟，接入占培养基重量0.5％～1％的被毛孢菌种；在15～22℃培养3～15天，培养基表面长满菌丝，完成发酵过程；步骤二：将容器内物质干燥、粉碎、过筛即得被毛孢发酵枸杞产品；本发明首次实现了被毛孢发酵枸杞的生产方法，肾保健效果明显，易于大规模工业化生产，是种绿色安全的生产方法。

主权项

一种用中国被毛孢发酵枸杞的生产方法，其特征在于包括如下步骤：步骤一：将30％～60％枸杞和40％～70％乳按重量百分比制成培养基，置入培养容器，培养基占培养容器容积的1／10～7／10，在115～140℃湿热灭菌30分钟，接入占培养基重量0.5％～1％的中国被毛孢菌种，15～22℃培养3～15天，培养基表面长满菌丝，完成发酵过程；步骤二：将容器内物质干燥、粉碎、过筛即得中国被毛孢发酵枸杞产品。