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[과제] 본 발명은, 차푸로사이드 및 이의 유연체의 전구체로서 신규 화합물인 황산화 C-배당체, 및 당해 황산화 C-배당체의 효율적인 제조방법 및 이를 사용한 차푸로사이드 및 이의 유연체의 효율적인 제조방법을 제공하는 것을 과제로 한다. [해결수단] 하기 화학식 A1 또는 B1의 황산화 C-배당체를 찻잎 또는 찻물 앙금으로부터 물, 탄소수 1 내지 3의 저급 알콜 용제 또는 이들의 혼합액을 사용하여 당해 황산화 C-배당체를 추출하거나, 또는 이소비텍신 또는 비텍신 등의 플라본 C-배당체와 황산기 도입제를 반응시켜 당해 플라본 C-배당체를 황산화함으로써 제조하고, 수득된 황산화 C-배당체를 가열함으로써, 효율적으로 차푸로사이드 및 이의 유연체를 제조한다. [화학식 A1][화학식 B1]상기 화학식 A1 및 B1에서, R, R및 R은 각각 독립적으로 수소 원자 또는 OH기이다. |
