Flavored tea with excellent taste and preparation method of thereof

摘要

본 발명은 기호성이 우수한 가향차 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 녹차, 홍차 또는 그들의 혼합물에 과립향을 혼합하여 향을 첨가한 후, 당과립을 혼합함으로써 향기로운 향이 나고 녹차 또는 홍차 특유의 쓴맛과 떫은 맛을 효과적으로 마스킹하여 기호성이 향상된 가향차 및 그 제조방법에 관한 것이다. 또한, 본 발명에 따라 제조된 가향차는 기존의 액상향 코팅이 아닌 과립향을 사용하여 제품의 안정성이 더욱 우수하다.