一种猴菇饼干制作方法

摘要

一种猴菇饼干制作方法，涉及猴菇，蛋黄等食物保健中的应用，属于日常食品领域。取面粉25g到30g，淀粉18g到20g，蛋黄18g到20g，蜂蜜35g到40g，猴菇25g到30g。其制作方法是先将蛋黄碾碎，并加入面粉，淀粉；将猴菇洗净，煮熟，猴菇碾碎加入蜂蜜，蜂蜜与猴菇比例为1∶4，再将配置好的饼干材料和蜂蜜红菇搀和，水和材料的重量比为1∶1，楼捏成团，放入冰箱冷冻2-3个小时，而后放入烤箱以160-170℃的温度烤十分钟，即可制成，包装好即可上市。

主权项

一种猴菇饼干制作方法，其特征在于包括由面粉25g到30g，淀粉18g 到20g， 蛋黄18g到20g，蜂蜜35g到40g，猴菇25g到30g。