寡醣肽之美白用途、其制造方法及包含其之美白配方

摘要

明系揭露一种具有美白功能之寡醣肽、其制造方法及其美白配方。具有美白功能之寡醣肽之制造方法包含：将一菇蕈类植物进行萃取及淀析处理以析出一多醣肽，添加一水解酵素于多醣肽中进行水解程序以得到一寡醣肽。寡醣肽之分子质量系小于3000道耳顿(Dalton,Da)。其中，将寡醣肽进行一酪氨酸酶之活性抑制分析试验，结果显示当该寡醣肽之添加量为0.3mg/mL时，寡醣肽之酪氨酸酶活性抑制率系达97%。

主权项

一种寡醣肽之美白用途，系以抑制酪氨酸酶达成美白，其酪氨酸酶活性抑制率在寡醣肽之添加量为0.3mg/mL时系达97%，其中藉由将一菇蕈类植物进行萃取及淀析处理以析出一多醣肽，将该多醣肽添加一水解酵素进行水解程序以令该寡醣肽之分子质量小于3000道耳顿(Dalton,Da)，其中该水解酵素包含β-1,3-D-葡聚糖酶(β-1,3-D-glucanase)，且该多醣肽以及该水解酵素之重量百分比系分别为99wt%以及1wt%。