多重PCR检测水产品中四种食源性致病菌的引物组及方法

摘要

本发明公开了多重PCR检测水产品中四种食源性致病菌的引物组，包括沙门氏菌上下游引物、大肠杆菌0157：H7上下游引物、志贺氏菌上下游引物和金黄色葡萄球菌上下游引物共四对引物对，分别是序列表SEQ.ID.No.1和2、SEQ.ID.No.3和4、SEQ.ID.No.5和6、SEQ.ID.No.7和8的碱基序列。据此，还建立了一种同时检测水产品中沙门氏菌、大肠杆菌0157：H7、志贺氏菌和金黄色葡萄球菌的四重PCR方法。该法具有灵敏快速、操作便捷等特点，为水产品及其加工制品质量安全检测工作中对上述4种食源性致病菌的检测提供一种准确快速、高效经济的手段，对保障我国水产品食用安全具有重要意义。

主权项

多重PCR检测水产品中四种食源性致病菌的引物组，其特征在于包括沙门氏菌上下游引物、大肠杆菌O157∶H7上下游引物、志贺氏菌上下游引物和金黄色葡萄球菌上下游引物共四对引物对，分别是序列表SEQ.ID.No.1和2、SEQ.ID.No.3和4、SEQ.ID.No.5和6、SEQ.ID.No.7和8的碱基序列。