一种莲藕猪蹄汤的制备方法

摘要

本发明涉及一种莲藕猪蹄汤的制备方法，它是由下述原料按重量比制成的：莲藕750g(大条)，猪蹄肉500g，红豆100g，红枣六粒，陈皮适量。莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用。猪蹄去毛洗净，过水后备用。煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣(去核)、红豆、陈皮与莲藕，用大火煮10分钟，再用小火一起煲3小时，香味四溢，即可食用。

主权项

一种莲藕猪蹄汤的制备方法，它是由下述原料按重量比制成的：莲藕750g(大条)，猪蹄肉500g，红豆100g，红枣六粒，陈皮适量。