| 发明名称 | 乌鸡香肠及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及乌鸡香肠及其制备方法，属于食品技术领域。乌鸡香肠，由下列重量份的配料制成：五花肉300～400份、乌鸡150～200份、红枣20～30份、党参5～10份、胡椒粉5～7份、枸杞10～15份、盐6～8份、姜丝适量、料酒适量。本发明的乌鸡香肠，食用乌鸡可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，打破了传统香肠的限制，是一种很好的营养保健食品。 | ||
| 申请公布号 | CN105495158A | 申请公布日期 | 2016.04.20 |
| 申请号 | CN201410498390.X | 申请日期 | 2014.09.25 |
| 申请人 | 曾承旺 | 发明人 | 曾承旺 |
| 分类号 | A23L1/315(2006.01)I;A23L1/311(2006.01)I;A23L1/317(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/315(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京海虹嘉诚知识产权代理有限公司 11129 | 代理人 | 张涛 |
| 主权项 | 一种乌鸡香肠，其特征在于由下列重量份的配料制成：五花肉300～400份、乌鸡150～200份、红枣20～30份、党参5～10份、胡椒粉5～7份、枸杞10～15份、盐6～8份、姜丝适量、料酒适量。 | ||
| 地址 | 530233 广西壮族自治区南宁市良庆区南晓镇派双村岽球坡55号 | ||