| 发明名称 | 一种调味品的酿制方法 | ||
| 摘要 | 本发明是一种调味品的酿制方法：所用原料为玫瑰花，该方法经除杂、打浆、配料、灭菌、发酵而成；原料的组份及重量配比为，每1000份玫瑰花浆中加入蜂蜜500－600份和香精1－3份；原料玫瑰花经除杂后，在20－40℃条件下打浆，再按比例加入蜂蜜和香精，灭菌采用水浴加热至70－85℃，灭菌时间为3－5分钟；发酵是在20-30℃的温度自然发酵30－90天，滤除杂质即得调味品。本发明方法酿制的调味品风味独特，营养丰富，而且食用方便，可以长期存放。 | ||
| 申请公布号 | CN105495148A | 申请公布日期 | 2016.04.20 |
| 申请号 | CN201410541025.2 | 申请日期 | 2014.10.14 |
| 申请人 | 蒲长龙 | 发明人 | 蒲长龙 |
| 分类号 | A23L1/30(2006.01)I;A23L1/08(2006.01)I;A23L1/221(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/30(2006.01)I |
| 代理机构 | 连云港润知专利代理事务所 32255 | 代理人 | 刘喜莲 |
| 主权项 | 一种调味品的酿制方法，其特征在于：所用原料为玫瑰花，该方法经除杂、打浆、配料、灭菌、发酵而成；原料的组份及重量配比为，每1000份玫瑰花浆中加入蜂蜜500－600份和香精1－3份；原料玫瑰花经除杂后，在20－40℃条件下打浆，再按比例加入蜂蜜和香精，灭菌采用水浴加热至70－85℃，灭菌时间为3－5分钟；发酵是在20‑30℃的温度自然发酵30－90天，滤除杂质即得调味品。 | ||
| 地址 | 222000 江苏省连云港市海州区板浦镇大南门外23号 | ||