一种营养保健早餐粉

摘要

本发明涉及一种营养保健早餐粉，属于食品加工技术领域。本发明提供了一种具备健脾功效、同时作为早餐食品的营养保健早餐粉；由熟粳米粉、熟籼米粉、熟玉米粉、熟燕麦粉、熟薏苡仁、熟黑豆粉、熟黄豆粉、熟白扁豆粉、熟山药粉、莲子粉、党参粉、白术粉、陈皮粉、山楂粉、麦芽粉、茯苓粉、砂仁粉、龙眼肉粉、大枣粉、当归粉按照特定比例组成。本发明的营养保健早餐粉，包含人体需要的各种营养成分、且各种成分的含量比例符合膳食结构；富含膳食纤维、维生素B及各种微量元素；方便携带、食用；具备健脾除湿、补血益气、保健美容的功效；同时具备食物和药物作用；口感酸甜，没有药物的苦味；无添加剂，天然健康。

主权项

一种营养保健早餐粉，其特征在于，由下述重量份的原料组成：熟粳米粉40份、熟籼米粉30份、熟玉米粉30份、熟燕麦粉40份、熟薏苡仁粉30份、熟黑豆粉20份、熟黄豆粉30份、熟白扁豆粉10份、熟山药粉10份、莲子粉9份、党参粉9 份、白术粉6份、陈皮粉6份、山楂粉6份、麦芽粉10份、茯苓粉10份、砂仁粉6份、龙眼肉粉9份、大枣粉9粉、当归粉6份；其制备方法：（1）将粳米、籼米、玉米、燕麦、薏苡仁、黑豆、黄豆、白扁豆和山药分别熟化，然后粉碎；（2）将白术、山楂和麦芽分别炒制，然后粉碎；（3）将莲子、党参、陈皮、茯苓、砂仁、龙眼肉、大枣肉和当归粉碎；将步骤（1）、（2）和（3）所制备的粉状原料混合之后超微粉碎至400目以上。