用于草莓的保鲜剂及其制作方法

摘要

本发明涉及一种用于草莓的保鲜剂及其制作方法，属于保鲜剂技术领域，由乳酸钠、柠檬酸、苹果酸、维生素C、水、维生素B、胡萝卜汁、酒精、维生素E、蔗糖、羧甲基壳聚糖、碳酸钠、淀粉、食用胶组成；通过本发明所述的用于草莓的保鲜剂及其制作方法，制作成本低，食用方便，同时能将保鲜时间控制在半个月左右。在食用时，只需将买来的草莓进行清水冲洗即可进行食用，食用起来更安全可靠。

主权项

一种用于草莓的保鲜剂，其特征在于：由乳酸钠、柠檬酸、苹果酸、维生素C、水、维生素B、胡萝卜汁、酒精、维生素E、蔗糖、羧甲基壳聚糖、碳酸钠、淀粉、食用胶组成；其中所述乳酸钠为10～18份；所述柠檬酸为13～24份；所述苹果酸为1～2份；所述维生素C为3～5份；所述水为45～60份；所述维生素B为3～5份；所述胡萝卜汁为10～16份；所述酒精为0.3～0.5份；所述维生素E为3～5份；所述蔗糖为3～8份；所述羧甲基壳聚糖为7～15份；所述碳酸钠为1～4份；所述淀粉为10～16份；所述食用胶为5～10份；所述的份数为重量份数。