| 发明名称 | 保健红茶及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种保健红茶及其制备方法，其包括以下步骤：(1)将茶叶进行漂选、摊凉、筛选；(2)萎凋；(3)揉捻；(4)发酵：将菌液喷洒到茶叶上进行发酵；(5)烘干。本发明选用优良的茶树品种、施用生物菌肥、使用生物制剂农药、选择无污染的土壤环境，保障茶叶的品质；采摘春季鲜叶，严格控制采摘的温度、湿度、天气状态、茶树的品种、茶叶的叶形、茶叶的品质，手工制作，每一道工序要严格控制做茶的时间、温度、湿度，尤其是茶的香味、口感更是根据师傅的经验、茶叶的品质、当天采茶的温、湿度调整。本发明所制备的保健红茶，茶味地道，饮用时爽口酣畅，茶香味浓厚，入口不涩不苦，滑润甘甜，滋味醇厚。 | ||
| 申请公布号 | CN105494702A | 申请公布日期 | 2016.04.20 |
| 申请号 | CN201510976230.6 | 申请日期 | 2015.12.22 |
| 申请人 | 四川藏匠茶业股份有限公司 | 发明人 | 彭加林 |
| 分类号 | A23F3/06(2006.01)I | 主分类号 | A23F3/06(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人 | 汤东凤 |
| 主权项 | 一种保健红茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将茶叶进行漂选、摊凉、筛选；(2)萎凋；(3)揉捻；(4)发酵：将菌液喷洒到茶叶上进行发酵；(5)烘干提香。 | ||
| 地址 | 625000 四川省雅安市雨城区南三路45号A（栋）3单元6层10号 | ||