一种蟹肉切丝机及其切丝方法

摘要

本发明涉及一种蟹肉切丝机及其切丝方法，属于食品加工领域。一种蟹肉切丝机，包括机架，所述机架上设置有出料平台，所述机架上设置有导引辊筒，刻丝辊筒设置于所述导引辊筒的下方，所述刻丝辊筒沿轴向均匀设置有多道凹槽；所述刻丝辊筒的一侧设置有喷淋装置，所述喷淋装置包括一水管和数个与水管相连的喷头，所述喷头的喷嘴方向朝向所述刻丝辊筒，所述喷头上设置有阀门，所述导引辊筒和所述刻丝辊筒由电机驱动；所述机架上还设置有一用于调整所述刻丝辊筒与所述出料平台间距的升降调整装置。

主权项

一种蟹肉切丝机，其特征在于：包括机架（1），所述机架（1）上设置有出料平台（2），所述机架（1）上设置有导引辊筒（3），刻丝辊筒（4）设置于所述导引辊筒（3）的下方，所述刻丝辊筒（4）沿轴向均匀设置有多道凹槽；所述刻丝辊筒（4）的一侧设置有喷淋装置（5），所述喷淋装置（5）包括一水管（51）和数个与水管（51）相连的喷头（52），所述喷头（52）的喷嘴方向朝向所述刻丝辊筒（4），所述喷头（52）上设置有阀门（521），所述导引辊筒（3）和所述刻丝辊筒（4）由电机驱动；所述机架（1）上还设置有一用于调整所述刻丝辊筒（4）与所述出料平台（2）间距的升降调整装置（6）。