一种糖醋牛肉

摘要

本发明公开了一种糖醋牛肉，所述糖醋牛肉由下列重量份的原料组成：牛肉100-120份、柠檬10-20份、食盐4-8份、白砂糖10-14份、陈醋8-12份、花椒3-5份、胡椒4-8份、八角3-7份、姜3-7份、当归8-10份、甘草6-8份、陈皮5-7份和水70-90份；本发明的糖醋牛肉，成本低廉，选料讲究，制得的牛肉色泽诱人，美味可口，加入多种中药成分组成，富含多种氨基酸、矿物质和多种人体所需微量元素，提高了牛肉的营养成分。

主权项

一种糖醋牛肉，其特征在于，所述糖醋牛肉由下列重量份的原料组成：牛肉100‑120份、柠檬10‑20份、食盐4‑8份、白砂糖10‑14份、陈醋8‑12份、花椒3‑5份、胡椒4‑8份、八角3‑7份、姜3‑7份、当归8‑10份、甘草6‑8份、陈皮5‑7份和水70‑90份。