| 发明名称 |
STRAINS OF LACTOBACILLUS HELVETICUSWHICH DO NOT FERMENT LACTOSE |
| 摘要 |
La présente invention concerne de nouvelles souches de Lactobacillus helveticus. Plus particulièrement, la présente invention propose des souches de Lactobacillus helveticus possédant un phénotype lactose moins, et leurs applications dans l'industrie agro-alimentaire. La présente invention concerne également un procédé d'obtention de telles souches de Lactobacillus helveticus. |
| 申请公布号 |
CA2642891(C) |
申请公布日期 |
2016.04.19 |
| 申请号 |
CA20072642891 |
申请日期 |
2007.02.19 |
| 申请人 |
COMPAGNIE GERVAIS DANONE |
发明人 |
GARAULT, PEGGY;DRUESNE, ANNE;FAURIE, JEAN-MICHEL;QUEGUINER, CLAIRE;SAINT DENIS, THIERRY;SMOKVINA TAMARA |
| 分类号 |
C12N1/20;A23C9/123;A61K35/747;A61P9/12;C12N15/01;C12Q1/04 |
主分类号 |
C12N1/20 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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