发明名称 |
Producto comestible de origen animal y procedimiento de fabricación |
摘要 |
PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACIÓN DE UN PRODUCTO COMESTIBLE DE ORIGEN ANIMAL, QUE COMPRENDE LOS PASOS DE: A) DESMENUZAR O TRITURAR EL SANCOCHO O CUERO DE CERDO A UN TAMAÑO DE ENTRE 2 A 4 mm; B) DOSIFICAR EL PRODUCTO DESMENUZADO DENTRO DE MOLDES PREVIAMENTE CALENTADOS; C) SOMETER A PRESIÓN DICHO SANCOCHO CONTENIDO EN LOS MOLDES POR UN PERIODO DE TIEMPO DETERMINADO; D) RETIRAR LAS PIEZAS DE CHICHARRÓN ASI MOLDEADAS, Y E) COLOCAR EN BOLSAS LAS PIEZAS DE CHICHARRÓN PARA SU DISTRIBUCIÓN Y VENTA. |
申请公布号 |
CL2015003152(A1) |
申请公布日期 |
2016.04.15 |
申请号 |
CL20150003152 |
申请日期 |
2015.10.26 |
申请人 |
GRUPO BIMBO, S.A.B. DE C.V. |
发明人 |
VALDES RODRIGUEZ ESPIRIDION |
分类号 |
|
主分类号 |
|
代理机构 |
|
代理人 |
|
主权项 |
|
地址 |
|