一种番茄红素软胶囊的制备方法

摘要

本发明涉及一种番茄红素软胶囊的制备方法，属于保健品技术领域。步骤：以明胶、硬酯酸、大豆蛋白、甘油和纯水为囊体原料，将甘油和纯水注入溶胶罐内，加热搅拌，再加入明胶、硬酯酸和大豆蛋白，继续搅拌均匀后真空脱泡， 制作得到囊体；将绿茶提取物、不饱和脂肪酸、番茄红素、1,5-D-脱水果糖及甘油进行混合，过胶体磨，得到混合均匀的内容物；将内容物及囊体经过压丸、定型、洗丸、干燥、拣丸和分装步骤，制备得到番茄红素软胶囊。本发明制备得到的番茄红素软胶囊具有稳定性好，性状稳定的优点。

主权项

一种番茄红素软胶囊的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：第1步，制作囊体：按重量份计，以明胶15～25份、硬酯酸3～6份、大豆蛋白2～3份、甘油10～25份和纯水10～15份为囊体原料，将甘油和纯水注入溶胶罐内，加热搅拌，再加入明胶、硬酯酸和大豆蛋白，继续搅拌均匀后真空脱泡， 制作得到囊体；第2步：配制内容物：按重量份计，将绿茶提取物3～6份、不饱和脂肪酸4～9份、番茄红素30～40份、1,5‑D‑脱水果糖1～3份及甘油30～35份进行混合，过胶体磨，得到混合均匀的内容物；第3步：将第2步得到的内容物及第1步得到囊体经过压丸、定型、洗丸、干燥、拣丸和分装步骤，制备得到番茄红素软胶囊。