一种微波-超声波辅助水酶法提取亚麻籽油的方法

摘要

本发明提供了一种微波-超声波辅助水酶法提取亚麻籽油的方法，包括以下步骤：一、对亚麻籽依次进行筛选、干燥和粉碎处理，得到亚麻籽粉；二、将纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶和β-葡聚糖酶中的任意一种或几种与蛋白酶混合均匀，得到复合酶；三、将去离子水、亚麻籽粉和复合酶加入微波超声波组合式反应釜中酶解，得到酶解液；四、固液分离，得到亚麻籽油。本发明具有得油率高和提取效率高等优点，为亚麻籽提取亚麻籽油生产提供了新的有效途径。

主权项

一种微波‑超声波辅助水酶法提取亚麻籽油的方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：步骤一、对亚麻籽依次进行筛选、干燥和粉碎处理，得到亚麻籽粉；步骤二、将纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶和β‑葡聚糖酶中的任意一种或几种与蛋白酶混合均匀，得到复合酶；所述复合酶中蛋白酶的质量百分含量为15％～50％；步骤三、将去离子水、步骤一中所述亚麻籽粉和步骤二中所述复合酶加入微波超声波组合式反应釜中，在温度为30℃～60℃，微波功率为300W～600W，超声波功率为800W～1200W的条件下酶解反应30min～120min，得到酶解液；所述去离子水的加入量为亚麻籽粉质量的3～8倍，所述复合酶的加入量为去离子水和亚麻籽粉总质量的1％～5％；步骤四、对步骤三中所述酶解液进行固液分离处理，得到亚麻籽油。