一种灵芝孢子粉或灵芝多糖悬浮凝胶的制造方法

摘要

一种灵芝孢子粉或灵芝多糖悬浮凝胶的制造方法，其特征在于，它包括如下步骤：1）在乳化釜中，按比例加入破壁灵芝孢子粉或灵芝多糖、各种酯、各种胶和ddH₂O，搅拌，乳化，获得破壁灵芝孢子粉或灵芝多糖乳化液；2）将步骤1）的破壁灵芝孢子粉或灵芝多糖乳化液加入到由各种胶、羧甲基纤维素按比例配制成的胶液中，加温至35-70℃并快速搅拌，混匀后，继续震动搅拌并降至常温，获得破壁灵芝孢子粉或灵芝多糖悬浮凝胶；3）将破壁灵芝孢子粉或灵芝多糖悬浮凝胶按需真空分装。本发明既全面高效利用了灵芝孢子粉或灵芝多糖的全部有效成分，又包装简单、食用方便且能够很好地保护其中的主要有效成分而不被流失。

主权项

一种灵芝孢子粉或灵芝多糖悬浮凝胶的制造方法，其特征在于，它包括如下步骤：1）将破壁灵芝孢子粉或灵芝多糖加入到分散溶液中，快速强烈搅拌，获得破壁灵芝孢子粉分散液或灵芝多糖分散液；2）将步骤1）的破壁灵芝孢子粉分散液或灵芝多糖分散液加入到胶液中，加温至35‑70℃并快速搅拌，混匀后，继续震动搅拌并降至常温，获得破壁灵芝孢子粉悬浮凝胶或灵芝多糖悬浮凝胶；3）将破壁灵芝孢子粉悬浮凝胶或灵芝多糖悬浮凝胶杀菌后按需分装。