一种复合谷物茶及其生产工艺

摘要

本发明公开了一种复合谷物茶，它是由下述重量份数的原料制成的：谷物粉60-80份、小麦粉10-30份、麦芽精粉3-8份、橘皮粉2-6份，甘草粉1-5份，啤酒花粉1-3份，审查工艺如下：按重量配比将各原料混合10~15min至混合均匀得到混合粉；将混合粉喂入双螺杆挤压机，挤压切割成型，制得茶坯；将茶坯置于微波干燥器在65~75℃的条件下进行预干燥；预干燥后的茶坯置于烤炉中，在65~95℃的条件下焙烤2~3min；焙烤后得到复合谷物茶，在20~25℃、相对湿度50~60%的条件下仓储。本发明采用双螺杆挤压技术将传统谷物与橘皮、甘草和啤酒花等营养含量高的草本复配后制得复合谷物茶，口感独特，营养价值高。

主权项

一种复合谷物茶，其特征在于它是由下述重量份数的原料制成的：谷物粉60‑80份、小麦粉10‑30份、麦芽精粉3‑8份、橘皮粉2‑6份，甘草粉1‑5份，啤酒花粉1‑3份。