太赫兹波谱法在鉴别陈化农产品中的用途

摘要

本发明涉及太赫兹波谱法在鉴别陈化农产品中的用途。本发明利用了太赫兹波对物质具有较好的穿透性且对物质分子具有响应的特点，发现了太赫兹波谱方法可以用于鉴别陈化的农产品。太赫兹波谱不仅可以采集到待测样品表面的信息，而且可以在更深程度上采集到待测样品内部的信息，从而适合对农产品是否陈化做出判别，并且效果可靠。利用太赫兹波谱法鉴别陈化农产品时，步骤简单，操作简便，无污染，无损，速度快。

主权项

太赫兹波谱法在鉴别陈化农产品中的用途，其特征在于，太赫兹波谱法鉴别陈化农产品的过程包括以下步骤：S1：选取非陈化的农产品样品，采集其太赫兹波谱；S2：以相同的方法采集待测农产品样品的太赫兹波谱；S3：将S1和S2所得的太赫兹波谱进行特征比对，判断所述待测农产品是否陈化；所述太赫兹波谱为太赫兹时域谱和太赫兹频域谱；其中，所述太赫兹时域谱为振幅强度‑时间谱；所述太赫兹频域谱为折射率‑频率谱、吸光度‑频率谱、吸收系数‑频率谱中的一种或多种；所述太赫兹波谱的采集过程包括以下步骤：SS1：将农产品样品先研磨成粉状，再压片；SS2：采用太赫兹波谱仪对所得压片进行扫描，得到太赫兹时域谱；将所述太赫兹时域谱通过傅立叶变换得到太赫兹频域谱；所述步骤S3中，根据太赫兹时域谱的振幅强度‑时间特征，和太赫兹频域谱的折射率‑频率特征、吸光度‑频率特征、吸收系数‑频率特征中的一种或多种来进行比对，从而判断所述待测农产品是否陈化。