一种方便面用调味粉包

摘要

本发明属于方便面调料加工技术领域，具体涉及一种方便面调料中的粉包。该调味粉包由以下重量份数的原料混合配制而成：山药粉10~28份、陈皮粉0.4~0.8份、酵母精2~7份、食盐30~35份、猪骨精粉10~18份、鸡骨精粉2~5份、麦芽糊精0~12份、味精5~10份、白糖2~5份、辣椒粉2~5份、姜粉1~3份、酱油粉1~3份、黑胡椒粉1~3份、瓜尔胶0.2~1份、桂皮粉0.1~0.5份、八角粉0.1~0.5份、5’-呈味核苷酸二钠0.5~1份。本发明将山药应用于方便面粉包中，提高了方便面的营养价值，丰富了方便面的口味系列；将山药和陈皮配伍使用，具有健脾消食，助消化的作用，具有较好的推广应用价值。

主权项

一种方便面用调味粉包，其特在于，该调味粉包由以下重量份数的原料混合配制而成：山药粉 10~28份、陈皮粉 0.4~0.8份、酵母精 2~7份、食盐 30~35份、猪骨精粉 10~18份、鸡骨精粉 2~5份、麦芽糊精 0~12份、味精 5~10份、白糖 2~5份、辣椒粉 2~5份、姜粉 1~3份、酱油粉 1~3份、黑胡椒粉 1~3份、瓜尔胶 0.2~1份、桂皮粉 0.1~0.5份、八角粉 0.1~0.5份、5’‑呈味核苷酸二钠 0.5~1份。