| 发明名称 | 一种原叶黑砖茶及其制作方法 | ||
| 摘要 | 一种原叶黑砖茶及其制作方法,涉及一种黑砖茶及黑茶的制作工艺。包括但不限于原料选择:采用安化核心产区的高山毛茶原料，特别是安化高马二溪毛茶原料;原料发酵：采用轻度发酵;烘干：先用50-80℃的低温烘制，阳水干后再逐步加温，其中烘干温度不超过120℃；筑制成形：将汽蒸的茶叶边倒入木模内，边用手轻压，使砖体密度控制在200-500kg/m<sup>3</sup>；干燥：将凉置后的茶坯，放入干燥房进行干燥，温度从30℃开始每天加温1-3℃，最高温度不超过42℃，干燥时间为4-7天。砖体密度很小，用手可直接随意分解，取用非常方便，而且内含物丰富，水浸出物高，香气纯正、嫩香明显，叶底清爽，滋味醇厚。 | ||
| 申请公布号 | CN105475525A | 申请公布日期 | 2016.04.13 |
| 申请号 | CN201510951528.1 | 申请日期 | 2015.12.20 |
| 申请人 | 湖南省高马山农业有限公司 | 发明人 | 黄艳君;黄艳松 |
| 分类号 | A23F3/06(2006.01)I;A23F3/08(2006.01)I | 主分类号 | A23F3/06(2006.01)I |
| 代理机构 | 安化县梅山专利事务所 43005 | 代理人 | 王以森 |
| 主权项 | 一种原叶黑砖茶，其特征在于：砖体密度为200‑500kg/m<sup>3</sup>。 | ||
| 地址 | 413500 湖南省益阳市安化县田庄乡高马二溪村 | ||