果実細胞の大規模生産プロセス及び果実細胞による疾患の治療

摘要

【課題】天然成分から果実細胞を作製するための大規模プロセスを提供する。【解決手段】本発明の種々の実施形態において、メタボリックシンドロームまたは代謝疾患を治療、軽減、緩和または予防する方法であって、インビトロで増殖した果実細胞の細胞株カルス培養物を含む組成物を投与するステップを含む方法が説明される。さらなる実施形態において、大規模プロセスにより作製される果実細胞がさらに説明される。本発明のプロセスにより製造されたブドウ果実細胞の細胞株カルス培養物は、粉末１ｋｇ当たり少なくとも１０００ｍｇの量（１０００ｍｇ／ｋｇ）のレスベラトロールを含む。【選択図】なし